AŞK ÇORBASI

BADEMLİ TAVUK
Kasım 28, 2020
Haftanın kitabi Alamut Kalesi
Aralık 3, 2020

Malzemeler : (4 kişi için)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 adet soğan

1 çay bardağı dövülmüş fındık

1 çorba kaşığı un

1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday

1 çay bardağı konserve mısır

4 su bardağı etsuyu

Bir tutam rendelenmiş muskat

2 çorba kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı köri

Kekik

Hazırlanışı :

Tencereye yağı alın. Küp doğranmış soğan ve fındığı kavurun. Ardından unu ekleyin. 1-2 dakika çevirin. Daha sonra buğday ile mısır tanelerini koyup 1 dakika soteleyin. Etsuyunu ekleyip, 10 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan almaya yakın, rendelenmiş muskat, soya sosu, kekik ve köriyi ilave edin. Ocaktan alıp, üzerine pulbiber ve nane koyun. Sıcak olarak süsleyip servis yapın.

Üzerini taze nane, pul biber ve eritilmiş tereyağı ile ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN